Paco Roncero, Diego Guerrero y David Muñoz presentan el libro este marte 2 de julio.
La alta cocina no tiene por qué estar reñida con la solidaridad. Así lo han demostrado 43 de los mejores chefs españoles que han unido su talento en favor de una buena causa: apoyar un proyecto solidario y promover el comercio justo a través de un libro que presentarán el próximo 2 de julio a las 13:00h. en el hotel Petit Palace Savoy de Madrid. En el acto los cocineros realizarán un pequeño “show cooking” con algunas de las recetas.
En el libro, que lleva el título “Recetas para un mundo mejor”, participan 43 de los mejores chefs del panorama gastronómico español y mundial, como Joan Roca, elegido el mejor cocinero del mundo en 2013, Carme Ruscalleda, Ángel León, Jordi Cruz, Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle, Quique Dacosta o Pedro Subijana, todos ellos cocineros con tres soles Repsol, y otros muchos que han contribuido generosamente con sus recetas más exitosas o exclusivas .
Al final del acto se degustará un catering de comercio justo a cargo de Carlos Rejes, jefe de cocina de la cadena High Tech, que incluirá una de las recetas elaboradas en exclusiva para el libro.
